Sejak Tahun 1984, Terasi ‘ANYUN’ Kini Makin Laris

AYOBANGKA.COM — Terasi Bangka memang sudah terkenal di Indonesia, selain rasanya yang khas dan terbuat dari udang rebon mentah yang berkualitas. Tak heran jika bisnis terasi cukup menggiurkan seperti yang dilakukan mitra binaan PT Timah Tbk Anyun.

Anyun memulai usaha rumahan pembuatan terasi pada tahun 1984. Warga Jalan Suhailitoha Air Aceng (Gang Baper) Toboali, Bangka Selatan ini mengatakan, usaha pembuatan terasi ini sudah diwariskan secara turun temurun di keluarga mereka.

Wanita berusia 61 tahun ini masih membuat terasi. Produk terasi mitra binaan PT Timah Tbk ini mempunyai merk ‘ANYUN’ yang sudah dikenal masyarakat. Bahkan masyarakat datang ke rumahnya untuk membeli terasi.

“Dulu suami saya membantu saya membuat terasi, kami bermitra dengan PT Timah Tbk. Suami saya sempat membeli perahu dan peralatan untuk mencari udang sebagai bahan baku terasi. Namun beberapa tahun terakhir (lalu) suami saya meninggal dunia. Anak-anak saya telah membantu saya untuk tetap menjalankan bisnis ini.” dia berkata.

Dikatakannya, dengan menjadi mitra binaan PT Timah Tbk, bisnis terasi miliknya semakin dikenal. Bahkan, mereka kewalahan dengan permintaan terasi yang tidak hanya datang dari Bangka Selatan, tapi juga dari berbagai daerah lainnya.

“Saya pernah diajak pameran oleh PT Timah Tbk ke Jakarta dan Belitung, dan masyarakat juga semakin mengenal terasi saya, banyak yang pesan karena PT Timah Tbk juga membantu promosi. Orang datang ke rumah saya langsung untuk membeli, saya Jangan dijual kemana-mana. Itupun kadang kurang,” ujarnya.

Proses pembuatan terasi, kata dia, sebenarnya tidak terlalu sulit, hanya perlu kesabaran dan bahan baku yang berkualitas. Pengolahannya juga harus bersih agar menghasilkan terasi yang enak dan tahan lama.